Kualifikasi Cook Helper / Asisten Koki

Departemen: Kitchen / F&B Production

Tanggung Jawab Utama:

1. Membantu koki dalam proses persiapan dan pengolahan bahan makanan.
2. Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, dan perlengkapan makan.
3. Menyiapkan bahan-bahan sesuai resep dan standar yang ditentukan.
4. Memastikan penyimpanan bahan makanan sesuai prosedur (FIFO, suhu, dan kebersihan).
5. Mendukung kelancaran operasional dapur terutama pada jam sibuk.
6. Mematuhi standar keamanan dan keselamatan kerja di dapur.

Kualifikasi:

1. Pendidikan minimal SMA/SMK (jurusan Tata Boga lebih disukai).
2. Memiliki pengalaman minimal 6 bulan di posisi serupa (pengalaman di dapur restoran/hotel menjadi nilai tambah).
3. Memahami dasar pengolahan dan penyimpanan bahan makanan.
4. Rajin, disiplin, dan mampu bekerja dalam tim.
5. Mampu bekerja cepat dan tanggap di lingkungan kerja yang dinamis.
6. Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
7. Menjaga kebersihan diri dan memiliki sikap kerja yang positif.