Kualifikasi :

1. Pendidikan min. SMK Tata Boga, diutamakan D3/S1

2. Pengalaman minimal 3-5 tahun di bidang produksi bakery/donut dengan minimal 1-2 tahun memimpin tim

3. Menguasai teknik pembuatan bakery dan donut (mixing, proofing, baking, frying, finishing)

4. Paham SOP produksi, standard recipe, dan quality control

5. Memahami manajemen bahan baku dan meminimalisir waste

6. Memahami standar keamanan pangan (HACCP, hygiene, sanitasi)

7. Mampu mengoperasikan peralatan bakery/donut

8. Memiliki kemampuan leadership, pembagian tugas, dan monitoring kinerja

9. Memiliki sertifikasi HACCP/GMP/Penyelia Halal dan pengalaman di industri Bakery berskala besar menjadi nilai plus