– PERNAH DIPOSISI LEADER KITCHEN/ DEMI CHEF

– Mengawasi dan mengorganisir staf dapur

– Memastikan kualitas bahan baku dan kebersihan dapur

– Memantau penggunaan bahan dan inventori

– Mengatur disiplin staf

– Bertanggung jawab atas perawatan aset dapur

– Membuat laporan operasional dapur

– Mengatasi komplain pelanggan, terutama terkait cita rasa makanan

– Menjadi role model untuk aktivitas dapur sesuai SOP

– Menyelesaikan masalah di dapur dengan bijaksana

– Menjadi mentor/trainer untuk karyawan baru