Requirement :

i. Wanita / Pria

ii. Punya jiwa leadership

iii. Displin, bertanggung jawab, dapat bekerja dalam tim dan individu

iv. Bersedia lembur

v. Berpengalaman minimal 1 tahun di bidang Operasional F&B

vi. Pernah bekerja di dalam Mall

vii.   Punya sim C

viii. Bisa menggunakan Program ESB

IX. Bisa melakukan pekerjaan administratif

X. Bisa melakukan analisa

Pekerjaan :

1. Mengelola dan memantau operasional harian outlet di area tanggung jawabnya.

2. Memastikan standar layanan, kualitas makanan & minuman, serta kebersihan sesuai SOP perusahaan.

3. Mengembangkan dan melatih tim outlet dan CK untuk meningkatkan kinerja dan produktivitas.

4. Memantau pencapaian target penjualan, margin keuntungan, dan pengendalian biaya operasional.

5. Menyusun dan melaksanakan strategi pemasaran lokal untuk meningkatkan pendapatan.

6. Melakukan kunjungan rutin ke outlet untuk evaluasi performa, Stock dan kepatuhan terhadap standar operasional.

7. Menyusun laporan berkala terkait kinerja operasional dan SDM outlet.

8. Menangani keluhan pelanggan atau permasalahan operasional dengan solusi cepat dan efektif.

9. Menyusun jadwal kerja tim outlet & Central Kitchen dan memastikan ketersediaan tenaga kerja yang optimal.

10. Berkoordinasi dengan department lain yang ada

11. Membantu pekerjaan yang lain apabila di butuhkan termasuk hal administratif